CARNE SECA AO FORNO

INGREDIENTES:

1 kg de carne-seca cozida e cortada em pedaços
5 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
3 tomates cortados em fatias
1 pimentão amarelo cortado em tiras
1 cebola grande cortada em fatias finas
4 ovos cozidos cortados em fatias
Azeite de oliva a gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque em um refratário untado a carne seca e a batata. Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que fique dourado, virando-os de vez em quando. Em seguida, coloque por cima o tomate, o pimentão, a cebola, o ovo, regue com o azeite de oliva e leve ao forno novamente por mais 10 minutos.